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dalla confettura di more e mirtilli
Il palato è succoso e pieno
La beva offre una piacevole avvolgenza ravvivata da una bella freschezza
crema pasticcera e burro fresco
Ne deriva che le tracce di anidride solforosa presenti sono prodotte dai lieviti durante la fermentazione
ciro rosso classico superiore doc 2023 scala W22-23-sconto40 dalla confettura di more eIntenso il rosso rubino che si svela alla vista. Al naso dettano il passo i sentori fruttati di ribes maturo e di visciole, con le note floreali di violetta a seguire, completati da ultimo da sfumature vegetali e salmastre. Lassaggio corposo e vigoroso nella trama tannica, di ottimo equilibrio e di lunga persistenza. Raccolta manuale, vinificazione a temperatura controllata, e da ultimo un invecchiamento in vasche di cemento che pu andare dai 12 ai 24
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