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empfehlen wir als Schneidunterlage Bretter aus Holz und zum Schärfen einen Wetzstahl aus Keramik oder einen Schleifstein ab einer Körnung von 3000
5 cm - 17 cm - 22 cm - 28 cm Höhe 8
Schälen und Putzen) Schliff: beidseitig Klingenlänge 9 cm Grifflänge 10
Es hat die charakteristische Form der traditionellen Laguiole Messer und ist in Handarbeit im Ort Laguiole gefertigt
Das Schinkenmesser ist ein Universalmesser
Hechtsäbel Stahl:Carbon rostend empfehlen wir als Schneidunterlage BretterLieferzeit 2 4 Werktage Das Windmhlenmesser Hechtsbel ist ein Universalmesser aus der Serie Unikate aus Tradition und gibt es seit 1910. Die Form der Klingenspitze (Hecht) und der gebogenen Klinge ( Sbel) gibt dem Messer den Namen. Dieses Messer ist sowohl als Schneidmesser als auch als Papiermesser geeignet. Die breite Klinge erleichtert die gute Schnittfhrung, die Spitze hilft beim Entsehnen von Fleisch, dem Filetieren von Fisch und dem Schneiden
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