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Ein Mosaik aus Kalk
bringt sie aber auch eine schöne würzige Struktur mit sich
die Trauben sorgfältig bei der Handlese selektioniert
Seinen besondere Intensität erhält der Wein durch eine ausgiebige Maischestandzeit von 3-4 Wochen
etwas Konfitüre und Rumtopf werden begleitet von Zartbitterschokolade mit gefühlt 65 % Kakaoanteil
Weingut Forster - Grauburgunder Reserve 2023 TK-Artikel Ein Mosaik aus KalkDie lebendigen Bden aus der seit ber 30 Jahren betriebenen kologischen Bewirtschaftung sind die Basis fr die eigenstndigen Weine von Vater Georg und Sohn Johannes Forster. Typisch fr die Region Nahe ist die Vielfalt der verschiedenen Bodenarten. Der Grauburgunder Reserve stammt aus der vom roten Schiefer dominierten Einzellage Burg Layer Rothenberg. Der verwitterte Devonschiefer verleiht dem Wein einen ferinwrzigen Schmelz und eine spezifische