Ippolito 1845 Pecorello 2025 Frankreich Die Vinifikation erfolgt behutsam mit

Die Vinifikation erfolgt behutsam mit spontaner Gärung und sanfter Extraktion

dazu ein Hauch von Blüten

Ein bis zwei Stunden vor dem Servieren dekantieren verstärkt die Aromen und lässt den Wein sein volles Potenzial entfalten

in komplexeren Cocktails lohnt es sich jedoch

und auch zu Ziegenkäse zeigt er eine sehr passende

Ippolito 1845 Pecorello 2025 Frankreich Die Vinifikation erfolgt behutsam mitDer Ippolito 1845 Pecorello ist eine charakterstarke, stille Weiwein Cuve aus Calabrien IGT, die eindrucksvoll zeigt, welches Potenzial in der autochthonen Rebsorte Pecorello steckt. Mit seiner mediterranen Aromatik, klaren Frische und eleganten Struktur ist er ein idealer Begleiter fr Weinliebhaber, die abseits des Mainstreams authentische Regionalweine entdecken mchten. Als Projekt der ltesten Weinkellerei Kalabriens spiegelt er die lange Tradition