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Das mediterrane Klima mit viel Sonne und kühlen Winden verleiht den Trauben ihre Reife und Konzentration
klar und kompromisslos
Besonderheiten:
die mehr vom Wein wollen als Standard
Die Trauben wachsen auf Gabbroböden in Seeheim und bekommen durch mehrere Wochen Maischekontakt nicht nur Struktur
Chardonnay Vulkan Das mediterrane Klima mit vielDer Chardonnay Vulkan von Ina Wihler stammt vom sonnenverwhnten Kaiserstuhl, wo vulkanisches Gestein und khle Winde aufeinandertreffen ideale Bedingungen fr charaktervolle, fein strukturierte Weine. Die Reben wachsen auf mineralreichen Vulkanbden, die dem Wein seine unverwechselbare Tiefe und Spannung verleihen. Im Keller wird mit viel Fingerspitzengefhl gearbeitet: spontan vergoren, teils im Holz, teils im Edelstahl, um Frische und Struktur in
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