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Sancerre Rouge Chavignol Auxerrois wobei der Kalksteingrund einen Meter

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Description

wobei der Kalksteingrund einen Meter über der Oberfläche liegt

Die Ernte auf La Grange ist ein bewusstes Ritual

Er tut uns Menschen und dem Geschmack gut

mit kaltem Dinkel- und Garnelensalat

dass die Rotwein-Trauben wie bei der Herstellung von Weißwein behandelt werden: Die Trauben liegen bei der Roséwein-Herstellung

Sancerre Rouge Chavignol Auxerrois wobei der Kalksteingrund einen MeterDomaine Delaporte Herkunftsland: FrankreichFarbe: RotweinGebiet: LoireUntergebiet: SancerreWeinart: StillweinJahrgang: 2020 Die Pinot Noir Trauben stammen von 21 bis 40 Jahre alten Rebstcken, die auf Kalksteinbden (Caillottes de Chavignol) wachsen. Auf den Einsatz von chemischen Mitteln im Weinberg wird vollstndig verzichtet. Die Ernte erfolgt manuell in kleine Kisten. Die Trauben werden vollstndig entrappt und durchlaufen eine Maischegrung von etwa

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