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Fotografiert vom James-Beard-Award-Gewinner Romas Ford
dass der Salbei zwar zu den ältesten Heilpflanzen zählt
begegnet der Tradition mit jungem Blick: Bigos im Burger
Arbeitsplatz oder zuhause
Bockwurst und Sauerkraut sind nicht alles: Tim Mälzer macht sich auf eine kulinarische Reise quer durch Deutschland
Bitter: 80 delicious flavour-packed recipes Agnes Prus Fotografiert vom James-Beard-Award-Gewinner Romas FordAlexina Anatole, bekannt aus der BBC Sendung Saturday Kitchen und gelobt von Nigella Lawson als delectable, zeigt in 80 Rezepten, wie bittere Aromen jedes Gericht verbessern: Lachs Tacos mit Grapefruit Avocado, Brthuhn mit Bier Butter Zwiebeln, Matcha Basque Cheesecake, Aubergine mit geschlagenem Feta, Ancho Kaffee Beef Short Ribs, Negroni Pavlova. Mit zehn bitteren Star Zutaten von Grapefruit bis Lakritz. Fr alle, die bitter als Geschmacksrichtung
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