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Er passt hervorragend zu gebackenen Bucatini und einem Ragout aus Meeresfrüchten
Im Glas von tief rubinroter Farbe
Als Aperitif eignet er sich hervorragend zu Fisch- und Spinatterrinen
aber gleichzeitig faszinierend und befriedigend
Die spontane Gärung findet in offenen Holzbottichen statt
trento brut doc millesimato 2021 magnum altemasi missing-volume Er passt hervorragend zu gebackenenStrohgelbe Farbe mit einigen grnlichen Reflexen. Die Perlage ist sehr feinkrnig und zeichnet sich durch eine hervorragende Persistenz aus. Die Aromenpalette in der Nase ist durch Aromen von Apfel, Limette, frischer Mandel und Pfirsich strukturiert. Am Gaumen ist er ausgesprochen trocken, frisch dank seiner ausgezeichneten Sure und gut ausgewogen. Nur 15. 000 Flaschen dieses Trento Brut DOC "Millesimato" werden von Cavit in der Linie Altemasi
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