Pago de Secastilla, Garnacha Viñedos Viejos de Altura, 2016 Castello Nipozzano - Frescobaldi Die malolaktische Gärung und eine

Die malolaktische Gärung und eine anschließende Reife in überwiegend neuer französischer Eiche über rund fünf Monate runden die Textur ab und verleihen dem Wein seine feine

Anschließend reift der Wein lange auf der Hefe in der Flasche

Kein Wein für die Ewigkeit

um die natürliche Frucht und Finesse der Pinot-Noir-Traube zu bewahren

etwa ein Comté mit viel Reife oder ein alter Tomme

Pago de Secastilla, Garnacha Viñedos Viejos de Altura, 2016 Castello Nipozzano - Frescobaldi Die malolaktische Gärung und einePago de Secastilla Garnacha Viedos Viejos de Altura 2016 ist ein charakterstarker Rotwein aus alten Reben in groer Hhenlage konzentriert, vielschichtig und mit beeindruckender Tiefe. Die Garnacha stammt aus den beiden ltesten Parzellen des Guts, Guardia Miranda und Botiquero, die bereits in den 1940er Jahren bepflanzt wurden. Damit verbindet der Wein Herkunft, Reife und handwerkliche Sorgfalt auf besonders elegante Weise. Geschmacksprofil Im Glas