Peyre Rose Clos Des Cistes Vins De France, 1995 Confuron Jean Jacques Die zweite Gärung in der

Die zweite Gärung in der Flasche erfolgt traditionell

Nach der zweiten Gärung in der Flasche reift der Wein viele Jahre (oft deutlich über ein Jahrzehnt) auf der Hefe

Juli hatte die Hälfte der Trauben ihre Farbe geändert

unter Beachtung traditioneller Methoden

Die 5 Crus von Bond sind:

Peyre Rose Clos Des Cistes Vins De France, 1995 Confuron Jean Jacques Die zweite Gärung in derPeyre Rose Syrah Grenache 1995 aus dem Languedoc zeigt reife Tiefe, khle Wrze und die ruhige Kraft eines groen, gereiften Sdfranzosen. ber den Wein Peyre Rose arbeitet im Languedoc mit biologisch bewirtschafteten Rebflchen, was zu der konzentrierten, aber nie schwerflligen Art der Weine beitrgt. Syrah und Grenache sind hier in einem mediterranen Klima zu Hause, doch die Bden aus Lehm, Kalkstein und Schiefer geben Struktur, Frische und eine klare,