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Ausbau im Edelstahl sowie im Stückfass aus Eifeler Eiche
Nach einer frühen Lese Anfang August 2020 wurde der Grundwein als Ganztraube gekeltert
jahrhundertealten Terrassen am blanken Fels
Finesse und eine lebendige Leichtigkeit
Denn nur auf den Felsköpfen und Mauerkronen wächst in großen Mengen dessen Futterpflanze
2025 Riesling Kabinett Riesling Ausbau im Edelstahl sowie imKaum ein Weinstil steht so unverkennbar fr die Mosel wie der Kabinett leichtfig, mit charmanter Restse und gleichzeitig viel Spannung am Gaumen. Fr diesen Wein selektieren wir bewusst Trauben aus den khleren Lagen Winningens, um genau das zu bewahren, was guten Kabinett fr uns ausmacht: Frische, Finesse und eine lebendige Leichtigkeit, die man so nur an der Mosel findet. Wer den Kabinett meiner Eltern kennt, wird hier eine schlankere, khlere