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Die Cinsault-Reben stehen auf den kühlen
Am Gaumen jugendlich-frischer Chardonnay mit anregender Säure
fein und elegant zugleich
mit der Substanz für lange Reife
florale Nuancen und zarte Holzwürze
Majas Cortado IGP 2024 BIO jimenez-landi Die Cinsault-Reben stehen auf denCortado der Name verweist auf den spanischen Kaffee, den Alain Carrere bei der Lese am liebsten trinkt. Was im Glas steckt, ist allerdings kein Kaffee, sondern eine ungewhnliche Cuve aus Pinot Noir und Vermentino, die es so nur bei Majas gibt. Eine Rebsorten Kombination, die auf dem Papier absurd klingt, im Glas aber funktioniert. Pinot Noir fr die Struktur und die helle Rotfrucht, Vermentino fr die aromatische Komponente und die Frische zusammen