Einige der Trauben werden zerkleinert (je nach Erntejahr)
Holz und Frische sehr harmonisch zusammen
Die Trauben werden dann in einem offenen Fass vollständig vergoren und zweimal täglich wird ein „Punchdown“ durchgeführt
Die charakteristischen „Rutherford Dust“-Tannine sind ausgeprägt
behält aber die mineralische Spannung und den langen Nachhall
Palmer 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2016 Hope Family Wine Einige der Trauben werden zerkleinertPalmer 2016 aus Bordeaux verbindet Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot mit Margaux Finesse, Tiefe und klassischer Eleganz im Glas. ber den Wein Die Cuve von Palmer stammt aus Margaux, einem Teilgebiet von Bordeaux, das fr feinere, duftige Cabernet Sauvignon geprgte Weine bekannt ist. Die Bden aus Kies und Lehm bieten gute Drainage, speichern aber zugleich genug Wasser, damit die Reben auch in warmen Jahren gleichmig reifen knnen. Mit ihrem