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Nach dem Keltern und Abbeeren erfolgt die Mazeration und Gärung für 15 Tage in vertikalen Bottichen
dank einer starken Säurenote
allmählich zugenommen
come un filetto di cervo brasato con cavolo rosso e funghi
Giallo con riflessi dorati e abbondante e persistente perlage
bardolino classico doc ca bordenis 2025 santi W16-17-gen8 Nach dem Keltern und AbbeerenRosso rubino. Al naso piacevolmente fragrante; si esprime con note di lampone, marasca, sentori floreali e cenni speziati. Al palato si presenta di buon corpo, equilibrato e di ottima persistenza. Il Bardolino Classico DOC "Ca' Bordenis" di Santi prende il nome da un antico casale in comune di Bardolino, da sempre circondato da viti, ulivi e cipressi e i vigneti da cui nasce sono uno splendido esempio di corretta gestione agronomica. Fragrante e,
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