境道一/織部釉/リム皿油古材から生まれ変わった

Name: 境道一/織部釉/リム皿 油 古材から生まれ変わった
Brand: planningandarchitecture.co.uk
SKU: 21760351121
Price: 3850.00 USD
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Description

古材から生まれ変わった

身長158cm A

エポクリン加工（＝ゴムの微粒子）を利用した加工は、水をつけると消しゴムのように汚れをずらし、油を吸い取ります。少量の石鹸と併用すると、たまったがんこな油汚れもOKで、合成洗剤もすすぎも必要ありません。食器、キッチンの油汚れ、お風呂場まわり、ガラス磨きや床など家中のおそうじに使えます。

古式玉締胡麻油香宝は、浅炒りに焙煎したごまから搾油することできれいな黄金色に。焙煎の温度や時間は油それぞれの違いを生み、それが個性となります。焙煎したごまに職人さんがその日の湿度や気温の状況を見極めながら、玉締め機にてゆっくりと圧をかけて油を搾りますが、これをすぐに製品にすることはできません。抽出したごま油を和紙で濾すことで、美しい黄金色のごま油が完成します。

肉や野菜のソテーに。お豆腐やアボガド、お刺身にのせて。パスタに、パンにも。

境道一/織部釉/リム皿油古材から生まれ変わった

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