うなぎの寝床/もんぺ/バタフライ カラー:レッド 農薬や化学肥料を使わずに育てた小麦を使用しています。太めんのゆで時間は10分、極細めんは5分程度。芯がなくなり全体的にふっくらしてきた頃が目安です。太麺はカルボナーラなどのパスタに、極細麺は冷やし中華にするのもおすすめです。
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