Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé Suzor harmoniert sehr gut mit der

harmoniert sehr gut mit der dunklen Frucht und den feinen Holznoten des Weins

Chorey-lès-Beaune und Beaune und gründete die Domaine Aurélie Berthod

um Frische und Konzentration zugleich zu erhalten

Bei einem Jahrgang wie 2010 ist die Balance zwischen Reife und Frische entscheidend

Dario Di Vaira Bolgheri Superiore 2018 verbindet Cabernet Sauvignon

Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé Suzor harmoniert sehr gut mit derDer besondere Stil des Champagners Billecart Salmon geht auf Jean Roland Billecart zurck. Ende der 1950er Jahre fhrte er eine Grungsmethode ein, bei der unter anderem die Temperatur 13 C nicht berschreitet. Dadurch verlangsamt sich der Grungsprozess, sodass sich alle feinen Aromen voll entfalten knnen. Die anschlieende lange Reifung auf der Lie (dem Bodensatz) verleiht dem Wein eine einzigartige Klarheit und Reinheit. Das Ergebnis sind frische